チアシードとは？

チアシードはシソ科サルビア属ミントの一種で、南米で栽培されている果実です。
砂糖やココナッツミルクを加えてデザートとして利用されています。
黒ゴマのような見た目ですが、見ずに浸すとドンドン膨張。無味無臭で食べやすく、ダイエット食品として注目されるようになりました。